Que faire avec du blanc de dinde en tranche

Le bagel de poulet aux légumes, ou encore le club sandwich au poulet curry, c’est bon et rapide à préparer, OK, mais aujourd’hui on aimerait des recettes toutes aussi simples et un brin plus cuisinées avec des tranches de blanc de poulet savoureuses.

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Ingrédients
Réalisation
Préparation
Ingrédients
Préparation
Commentaires

Pour vous inspirer, voici 10 recettes au poulet pour cuisiner des plats simples et gourmands.

Les traditionnelles lasagnes sont ici revisitées au blanc de poulet, tout comme le couscous de quinoa. Deux plats familiaux pour composer facilement un repas du soir ou du midi.

Côté fraîcheur, misez sur la recette rapide de poke bowl ou de la salade César au poulet. Des idées recettes du quotidien parfaites à partager entre amis lors d’un déjeuner improvisé.

Aidez-vous bien sûr des pâtes prêtes à dérouler pour cuisiner un repas simple pour vos proches. Une tarte fine au poulet fait toujours sensation, tout comme la pizza au poulet prête en un temps record !

Et pour combler vos envies d’évasion, misez sur la recette de bo bun au poulet. Un plat facile et exotique pour composer un menu simple et rapide.

Comme les enfants adorent les tranches de blanc de poulet, on a aussi pensé à eux avec cette recette régressive : cannellonis au poulet courgettes-chèvre.

Encore en manque d’inspiration pour une cuisine du quotidien avec des tranches de poulet ? Piochez des idées recettes au poulet dans cet article : Que manger ce soir avec des tranches de poulet.

Facile, économique et terriblement savoureux !

Ingrédients

800 g de filets de dinde
60 g de beurre
4 tranches de jambon cru fumé ou 8 tranches de pancetta
8 tranches très fines de Gouda
4 échalotes
1 dl de muscadet
Sel et poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

Préparation

1 Aplatir les 4 filets de dinde en 4 escalopes. Les assaisonner. Beurrer un plat allant au four. Allumer le four th. 7 (210°).
2 Ranger successivement dans le plat beurré : une escalope de dinde, une tranche de gouda, puis une de jambon (ou deux de pancetta) puis une autre de gouda. Procéder ainsi pour les 4 escalopes.
3 Éplucher les échalotes, les couper en deux ou en quatre selon leur grosseur. Les éparpiller autour des escalopes. Verser le vin blanc sur les échalotes. Disposer ça et là des petites noix de beurre.
4 Glisser le plat à four chaud. Après 20 minutes de cuisson, recouvrir la préparation d'un papier d'aluminium et baisser le four th. 6.
Pour finir
Servir dans le plat de cuisson. Bonne dégustation !

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1h 20min

Facile

Bon marché

Par Un dimanche en cuisine

Concernant ce gratin je reste sur la base du gratin dauphinois en y ajoutant des tranches de jambon de dinde, un vrai régal !

Ingrédients

4 personnes

6 pommes de terre
2 tranches de jambon de dinde fumé
50 cl de béchamel en brique
Fromage râpé
Sel ou sel fin
Poivre

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 1h

1

Epluchez les pommes de terre et les émincer en fines rondelles.
2
Alternez une couche de pomme de terre, de la béchamel, saler, poivrer, ajoutez une tranche de blanc de dinde et recommencer.
3
Finir par du fromage râpé.
Enfournez pour 1h à 180°C (th6).