La recette du carpaccio de kaki au citron vert et
menthe. Souksavanh Khamla Un dessert très vitaminé à base de kakis, de citrons verts et de feuilles de menthe qui apporte une note de fraîcheur même en automne. Commander une sélection d'herbes et aromates directement auprès de producteurs et artisans de France avec notre partenaire
Pourdebon. Commander sur pourdebon.com 01Préparation des citrons et de la menthe Prélevez le zeste des citrons verts avec un zesteur. Ciselez la menthe. 02Préparation des kakis Lavez le kaki et
séchez-le. 03Finitions et dressage Disposez les tranches dans une assiette, parsemez de zestes de citron et de menthe. Ajoutez un filet de jus de citron. Vous avez aimé cette recette ?Accueil > Recettes > Confiture de kakis  1/3 1 kg de sucre spécial confiture 1 kg de kaki très mûrs (il est préférable qu'ils aient gelés sur l'arbre) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 1 saladier Les meilleures ventes 1 Cuillère en bois Les meilleures ventes 1 Couvercle Les meilleures ventes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Temps total: 1 h 7 min Préparation: Repos: Cuisson:
Note de l'auteur : « Une recette délicieuse que ma tribu adore sur du pain ou même des croissants ! Il faut faire très attention de ne pas racler la peau des fruits, sinon la confiture vous paraitrait astringente en bouche. En général, je double cette recette, mais surtout pas plus, sinon les fruits ne cuisent pas bien. Il faut surtout cuire les fruits à gros bouillons. La recette doublée, j'obtiens environ 8 à 9 pots. Petit truc : pour la mise en pots, je mets la main qui tient le pot dans un torchon afin d'éviter tout risque de brûlure ! » C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ? Confiture de kakis Marmiton mag C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres Comment utiliser les kakis ?Le kaki peut simplement se consommer nature, à la petite cuillère, si le fruit est bien mûr. Vous pouvez également en ajouter quelques morceaux dans une salade de fruits pour ajouter un peu de croquant à l'ensemble.
Quels sont les bienfaits du kaki sur la santé ?Le kaki est riche en vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue, de stimuler le système immunitaire et de lutter contre diverses infections et coups de froid hivernaux.
Comment se prépare le kaki ?Si votre kaki possède une chair ferme à maturité, comme le kaki-pomme, rincez la peau à l'eau froide et séchez-la délicatement avec un torchon propre et sec. Coupez-le en quartiers ou mordez dans sa pulpe à pleines dents, tout simplement !
Comment manger un kaki avec la peau ?Rincez-le sous le robinet, séchez-le, ôtez le pédoncule et coupez-le en deux. Dégustez la chair à la petite cuillère. Il ne doit pas être épluché, sa fine peau fait office de coupe à dessert", conseille Gianna.
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Que faire avec des kakis verts
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