Le gin est une eau de vie originaire des Pays-Bas produite également en Angleterre, aux Etats-Unis, en Espagne ou encore en Allemagne. Parfumés aux baies de genièvre et divers autres aromates, on distingue deux grands types de gin, le hollandais et l'anglais. C'est ce dernier que l'on va plus facilement utiliser dans l'élaboration de cocktails. Show
Parmi les cocktails les plus réputés, le gin tonic et le gin fizz s'attribuent les premières places ex-aequo. James Bond ne renierait pas quant à lui un Martini Dry à base de gin et de vermouth blanc sec tandis qu'un White Lady avec sa note de Cointreau serait également parfait pour célébrer avec modération vos occasions spéciales. Le mélange de jus de fruit avec du gin est simple, mais très délicieux. Le gin est un alcool sec réalisée à base de distillation de céréales et souvent aromatisée avec des baies de genièvre. Cette boisson est le plus souvent servie en cocktail, puisque c’est une fois mélangé à d’autres éléments que son arôme s’accroît à sa pleine puissance. Sa saveur s’allie bien avec celle de nombreux jus de fruits. Le gin sec a un goût très perceptible. C’est pour cela qu’il ne se consomme pas seul et est souvent servi en cocktail comme le gin présenté ici : https://www.gindebinche.be/fr/meilleur-gin-belge.php . L’ajout d’une substance gazeuse comme de l’eau pétillante fait ressortir sa saveur particulière. Les cocktails peuvent être réalisés directement dans un verre ou au shaker, où il
est mixé pendant une certaine durée. Par exemple, le gin tonic se réalise directement dans une coupe de type Highbal. L’alcool est associé de tonic et est servi avec un zeste de citron et des glaçons. Il est conseillé de finir cette boisson avant que les glaçons fondent pour maintenir un bon équilibre du goût. Il faut aussi éviter de le remuer, pour ne pas perturber la boisson et détruire les fines bulles de gaz. Pour obtenir une saveur assez douce, essayez du jus d’orange, d’ananas,
de cerise, de grenade ou de raisin. Pour des boissons plus fortes, essayez du jus de pamplemousse ou de canneberge. Il est également possible d’associer plusieurs jus de fruits du moment que les proportions de gin et de jus demeurent les mêmes. Vous pouvez par exemple mélanger de l’orange et du pamplemousse, du raisin et de la canneberge ou de faire d’autres combinaisons à votre guise. Par ailleurs, lorsqu’on y ajoute du citron vert, cet alcool est un délice de fraicheur. Cette boisson
peut être servie avec plusieurs autres ingrédients comme du sucre ou un peu de sirop pour réduire l’acidité. Le gin tonic est le cocktail le plus répandu. Ce mélange est directement élaboré dans un verre avec du gin et du tonic. On peut l’agrémenter de zeste ou d’un quartier de citron pour une touche d’acidité. Cette boisson peut aussi être accompagnée des rondelles de concombre. Quant au cocktail fait au shaker, il est le plus souvent servi
dans un verre frais. Il est préalablement refroidi avec un glaçon qu’il faut retirer du verre au moment de verser la boisson. Avant de le servir, le mélange doit être réalisé pendant une durée minimum. Ainsi, le gin de fizz est conçu à base de gin, de citron, de sucre et de blanc d’œuf, le tout mélangé au shaker. Il est servi avec de l’eau gazeuse, du zeste de citron vert et un peu de glace pilée. Un des autres cocktails les plus connus est le martini. Il est associé au vermouth et peut
être servi avec un zeste d’agrume ou une olive verte pour plus de saveur. Cette boisson rendue populaire par les aventures d’un anglais, parvient à équilibrer la force du gin avec l’agréable amertume du vermouth. Une bonne recette s’élabore sur la base d’un mélange équilibré de saveurs. La dose doit être respectée ainsi que la règle des tiers, autant pour la quantité de l’eau de vie que celle de glaçons. Il faut également respectée la durée du mélange au shaker. Bien sûr, vous connaissez tous le lien inextricable entre le gin et le tonic. En fin de compte, ce n'est pas injuste car cette combinaison est la forme de cocktail la plus simple et la plus courante pour cette boisson particulière. Cependant, le gin peut être associé à de nombreuses autres saveurs. Les options assez populaires sont le vermouth, le Cointreau et divers jus tels que le citron vert, le moulin, l'orange et l'ananas. Le gin est un tentateur : choisir un alcool de qualitéLe gin est une boisson aimée et appréciée par beaucoup. Dans le monde de l'alcool, il existe deux principales variétés de cette boisson :
Le vrai gin a une teneur minimale en alcool de 37,5 On remarque tout de suite qu'aucun fabricant ne dévoilera le secret de fabrication d'une boisson. Cela signifie que le goût et l'arôme du gin peuvent différer selon le fabricant choisi. Le gin n'est pas de la vodkaQu'est-ce que le gin ? Tout d'abord, ce n'est pas de la vodka au genévrier, comme certains le croient - malgré le fait qu'il s'agit en fait d'alcool de blé, infusé de genièvre et d'autres épices puis distillé. Puisque le gin n'est pas de la vodka, le combiner avec de la nourriture lourde est inacceptable, tout comme l'idée de le boire. Boire du gin avec n'importe quoi est considéré comme mal. Mais les collations sont très appropriées. Pas tous, bien sûr. La « liste noire » comprend les entrées, les accompagnements à base de céréales, les légumes vapeur, les fruits à l'exception du citron et de l'orange. Le meilleur apéritif au gin est le citron, les olives, les oignons marinés (selon la version britannique). Poissons et fruits de mer, fromages, viandes fumées seront tout à fait appropriés. Aussi - des légumes (en particulier du concombre), des plats de champignons, des baies et juste des desserts sucrés. Vous pouvez prendre une collation avec de la confiture, comme le gin britannique.  Il faut faire la distinction entre le gin naturel et les boissons avec son ajout, qui ont le même goût, mais de qualité inférieure à celui-ci. Le gin naturel se boit principalement sous sa forme pure, cela vous permet de profiter pleinement du bouquet de ses saveurs - diverses épices, cannelle, réglisse, anis, citron, amande, pitahaya, muscade. Cependant, les cocktails au gin sont également bons et intéressants. La confiture fera aussi l'affaireLe gin pur se boit dans de petits verres à fond épais, jusqu'à 50 ml. Si vous buvez un cocktail, alors un verre ou un verre de 250 ml est préférable. L'utilisation du gin est une science particulière. Oui, cette boisson est considérée comme un apéritif, elle est servie fraîche à +5 degrés. Vous ne pouvez pas réfrigérer si vous buvez du gin avec de la glace. Le gin n'est arrosé de rien, mais en même temps, personne n'a annulé la collation. On constate tout de suite que personne ne mange de porridge au gin ou de pommes de terre frites ; la soupe n'est pas non plus la meilleure solution. La boisson se marie bien avec :
De nombreux connaisseurs de boissons fortes, en particulier les Britanniques, préfèrent saisir avec de la confiture de gin. Ne vous précipitez pas pour critiquer, vous essayez. C'est vraiment une bonne combinaison. G&TLe gin tonic est un classique qui existe depuis plus de trois siècles. Une légende raconte que les soldats anglais buvaient du tonic comme boisson antipyrétique, et comme il était trop amer, on le mélangeait avec du gin. Oui, personne n'utilise le tonique comme remède contre le paludisme ou le rhume ces jours-ci. Et oui, ça n'a plus le même goût qu'avant. Il contient moins de quinine et est plus sucré. Jin est également devenu plus saturé. Un mélange de tonic et de gin peut être 1:1. Vous pouvez également y ajouter du jus de citron et de la glace. Jus, bière, vermouth et même colaLe gin peut être mélangé avec du jus d'ananas avec du jus de grenade et de canneberge. La meilleure combinaison est considérée comme un mélange de jus de pamplemousse et de gin. Ce cocktail s'appelle Greyhound. La bière et la bière au gingembre sont également d'excellents compléments au gin. Mais en parlant de cola, c'est un amateur. Tout le monde n'aimera pas un tel mélange, mais en même temps, cette boisson est demandée dans les bars. Une autre boisson populaire qui complète le gin est le vermouth. Le martini le plus couramment utilisé, soit dit en passant, le cocktail s'appelle Dry Martini. De quoi est fait le gin ?Comme mentionné ci-dessus, l'ingrédient principal du gin est le fruit de genièvre. Cependant, cet ajout est effectué lors de la dernière distillation. Par conséquent, tout le processus de préparation de cette boisson est intéressant. En fait, le gin est issu d'une série de quatre distillats de cellulose contenant des graines de seigle, du malt et des graines de maïs. Le malt, qui est constitué de graines d'orge, contient également les enzymes nécessaires pour convertir l'amidon en sucres plus simples, puis fermenter ces sucres pour les transformer en alcool. Quelle est la particularité du gin et pourquoi a-t-il besoin d'un toniqueLe gin est une boisson amère et tout le monde ne peut pas le boire pur. Oui, il peut être mélangé avec du jus, mais tout le monde n'aime pas cette combinaison. Tonic est une boisson douce-amère qui révèle parfaitement le goût du gin et le complète. De plus, le tonique réduira le degré de vodka au genévrier. Cocktail de base - Gin-tonicIngrédients:
Mode de préparation:
Cependant, la combinaison avec les agrumes n'est pas du tout un canon, il existe de nombreuses autres combinaisons, comme on dit, pour tous les goûts. Les fraises, la cosse de chili, les feuilles de laurier, les canneberges, le concombre, etc. peuvent remplacer le citron / citron vert, selon le gin tonic que vous avez à votre disposition, selon votre volonté d'expérimenter. Avec quoi le gin est-il mélangéLe gin, qui est fabriqué à base de baies de genévrier, est associé à de nombreuses boissons, alcoolisées et non alcoolisées. Considérez quelques-unes des combinaisons les plus populaires. Gene et MartiniClassique. Pour mélanger le gin et le martini, vous l'avez deviné, vous devez prendre deux ingrédients - le gin et le vermouth sec. Mélangez le tout dans un shaker. Ajoutez sept parties de vermouth à une partie de gin. Complétez le cocktail avec des tranches de citron ou une olive. Il existe également une autre version d'une telle boisson, qui se compose d'une partie de gin et de deux parties de vermouth. Servir sans remuer dans un verre à martini (peu profond, s'élargissant vers le haut) avec une courte paille spéciale. Gin et liqueur de mentheCette combinaison, très probablement, n'est pas pour tout le monde. La boisson est assez épicée. Sur un verre d'un volume de 300 ml, vous devez mettre trois glaçons, verser 30 ml de gin, ajouter un peu de jus d'orange fraîchement pressé et 50 ml de liqueur et décoction d'herbes. Bien mélanger et décorer d'un quartier de citron avant de servir. Comment boire du gin purQuelqu'un dit que le gin est de la vodka au genévrier, et quelqu'un prétend que cette boisson peut être comparée à un cognac de collection coûteux. Vous pouvez utiliser le gin sous sa forme pure, mais vous devez être préparé au fait qu'il est suffisamment fort - 40 à 50 %. Buvez-le en une gorgée frais (+5 degrés). Le gin n'est pas arrosé, mais vous pouvez avoir quelque chose à manger. Si vous décidez de le boire avec de la glace, une réfrigération supplémentaire n'est pas nécessaire. De quoi se boit le gin ?Si nous parlons de boire du gin dans sa forme pure, un petit verre de forme géométrique simple de 30 à 50 ml convient à cela. Si vous décidez de boire du gin avec de la glace, vous devez prendre un verre d'un volume de 250 ml. Il convient également pour les cocktails. Pour les boissons avec un grand nombre d'ingrédients, des verres de 350 à 500 ml sont choisis. Collation appropriéeNous avons déjà dit que le gin n'est pas arrosé, mais en même temps je le mange. Vous n'avez pas besoin d'inventer de collations sérieuses, car la boisson est combinée avec de nombreux produits. Par exemple, il peut être consommé avec des desserts sucrés et même des seconds plats. Gin Il se marie bien avec les charcuteries, les fromages, le barbecue. Vous ne devriez pas boire un verre avec des plats d'accompagnement, des entrées, Nous vous avons laissé le top des produits et plats pour un snack au gin :
Combinaison avec des boissons gazeusesLe gin se marie bien avec les boissons non alcoolisées telles que les jus, les sodas, l'eau claire pétillante et les boissons sucrées. N'hésitez pas à expérimenter. Le mélange le plus cool que vous puissiez faire à la maison est la combinaison de gin et de jus. Prenez trois parties de votre jus préféré et une partie de vodka au genévrier. Ajoutez un peu de glace dans le verre et dégustez gorgée après gorgée. En conclusion slider vidéoComment boire du gin Verres, verres, seaux... Questions et réponsesDe quoi est fait le gin ?Le gin est fabriqué en distillant de l'alcool de grain avec l'ajout de baies de genévrier, de coriandre, de racine d'iris, d'amandes et de diverses épices. Quel est le meilleur jus à boire avec du gin ?Le gin se marie bien avec le jus d'agrumes, la grenade, la canneberge. Avec quoi peut-on manger du gin ?Le gin se déguste avec du fromage, des viandes fumées, des desserts, des olives et des oignons marinés. Avec quoi peut-on diluer le gin ?Le gin est dilué avec du jus, du soda, du tonic, du vermouth, de la liqueur, etc. Avec quoi peut-on boire du gin ?Boire du gin n'est pas une bonne idée. En règle générale, il est simplement consommé ou dilué avec d'autres boissons. Comment se boit du gin ?On prépare ce cocktail au verre et non au shaker : il faut remplir le verre à moitié de glaçons, puis verser le gin (5cl) et le vermouth (1cl). Le cocktail est remué à la cuillère et il doit être bu le plus frais possible. Il peut être accompagné d'un zeste de citron ou d'olives vertes dénoyautées.
Comment boire le gin bleu ?Placez le sirop de thym, le gin bleu et le jus de citron dans un shaker avec des glaçons. Mélangez vigoureusement. Servez dans un verre ballon et ajouter le tonic selon votre goût (en général 8 à 12 cl).
Quel tonic pour un bon gin tonic ?Indian Tonic Water: version classique aux notes d'orange amère et de rose de Grasse. Cucumber Tonic Water: twist rafraîchissant aux arômes naturels de concombre, d'orange et de gingembre. Lemon Lavender Tonic Water: joli mariage entre le citron jaune d'Espagne, le citron vert de Cuba et la lavande de Provence.
Qu'estL' HISTOIRE DU TONIC
L'eau tonique est aussi appelée tonic. C'est une boisson gazeuse qui contient de la quinine, extraite d'un arbuste. C'est cette dernière qui lui confère ce goût légèrement amer.
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Avec quoi se boit le gin
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