Mint ! Que faire avec la menthe du jardin ? Show Si vous avez la chance d’avoir un jardin ou un balcon, vous avez peut être de la menthe ! Pour les abonnées à mon compte Instagram, vous avez du voir ma récolte de feuilles de menthe ! Je vous propose de découvrir ce que j’ai fais avec… D’abord, j’ai cherché des idées, car j’en avais beaucoup cette année ! Je voulais voir ce que je pouvais faire avec ces belles feuilles de menthe ! J’avais déjà fait du sirop et je vais vous montrer comment faire, mais j’ai aussi trouvé d’autres astuces pour conserver mes feuilles de menthe ! Recette et astuce !Recette : Sirop de menthe Ingrédients : 100 grammes de feuilles de menthe, 450 grammes de sucre, 1 litre d’eau Recette : je vous préviens ce sirop n’a rien a voir avec celui du commerce, il est bien meilleure car garantit sans colorant !! Et vous verrez il n’a pas du tout la couleur des sirops du commerce !! Comme quoi…!
Vous obtiendrez un sirop qui ressemble à du miel très liquide. Il est parfait pour parfumer vos boissons d’été : Mojito, sirops pour enfants… mais aussi le thé, le lait, les gâteaux et les desserts ! Voici un cadeau, un free printable offert sur le thème de la menthe !! Des étiquettes à accrocher à vos bouteilles de sirop ou à vos bouquets de menthe !! Je crée de la papeterie et j’aime bien vous offrir de temps en temps des free printable (documents à télécharger gratuitement souvent au format PDF). Pour obtenir vos étiquettes offertes, cliquez sur ce lien : Mint Tags Pensez à vous abonner pour recevoir les prochains Free Printable… Abonnez-vous ! Merci pour votre abonnement et votre fidélité ! Astuces :J’ai voulu conserver mes feuilles de menthe et on m’a dit que je pouvais les congeler et les faire sécher… Congélation : Pour les congeler, il est préférable de le faire à plat sur des plateaux. Puis vous mettez vos feuilles congelées dans un sachet. Vous pouvez ainsi les utiliser tout au long de l’année. Je ne l’avais jamais fait mais les feuilles s’utilisent presque comme des feuilles fraiches ! Séchage : J’ai fais pareil mais ensuite j’ai stocké mes feuilles dans un bocal ou dans des sachets transparent. Je les ai fermé avec une étiquette. Voici les feuilles de menthe séchées, on voit qu’elles ont rétrécies !! J’ai même fait des sachets de menthe pour offrir aux amis, qui n’en ont pas. J’espère que cet article vous a plu et que vous aussi serez tentés par des recettes à base de menthe !! Comment utiliser des feuilles de menthe fraîche ?La menthe, fraîche et bien verte, se sert en sirop, dans un mojito et dans un thé à la marocaine, mais également dans les assiettes. Fortes en goût, les recettes à la menthe relèvent de nombreux mets salés et desserts comme une salade de fraises, un taboulé, un plat de pâtes ou même une glace au chocolat.
Qu'estMenthe fraiche. Beignets de courgette à la féta et à la menthe fraîche. ... . Jus de citron à la menthe fraîche. ... . Gaspacho aux carottes et à la menthe fraîche. ... . Mille feuilles d'aubergines au chèvre et à la menthe fraîche. ... . Cocktail Rhum, Mangue, Menthe fraiche et Citron vert. ... . Salade de pommes de terre froides à la menthe fraîche.. Comment utiliser la menthe du jardin ?Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche dans votre bouteille d'eau pour lui donner bon goût. Utilisez-la également dans vos smoothies aux fruits pour une petite touche de fraîcheur. La menthe fraîche est idéale à utiliser dans toutes sortes de salades, sans oublier les desserts.
Comment conserver les feuilles de menthe fraîches ?Menthe fraîche : une semaine maximum au réfrigérateur, enveloppée dans un essui-tout humide. Menthe congelée : les feuilles ciselées peuvent être installées au congélateur dans des bacs à glaçons remplis d'eau. Elles garderont ainsi tout leur parfum.
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Que faire avec feuille de menthe
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