10 min Facile Mélangez l'eau, le sucre et le jus des citrons dans une carafe. Nettoyez et coupez les citrons verts en fines rondelles. Ajoutez-les dans la carafe. Nettoyez et épongez les feuilles de menthe. Ajoutez-les dans la carafe. Mélangez bien la
citronnade et placez la carafe au frais jusqu'à la dégustation. Pour cette recette de Citronnade au citron vert, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de jus, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Le citron vert, appelé également « lime » est un agrume. Il est produit par le limettier et non pas par le citronnier, arbuste de la famille des Rutacées. Au début, on appelait « citron vert » les citrons récoltés ou utilisés verts. Ce n’est qu’à la fin du XVIIIe siècle que le citron vert est associé à la lime. Les variétésIl existe 2 catégories de citron vert : Les limes à petit fruits : Les limes à gros fruits : Comment le choisirPour sélectionner un citron vert bien pulpeux, il suffit de le peser et de choisir un citron lourd et ferme ce qui signifie qu’il est plus juteux. Comment le conserverLe citron vert se conserve de la même façon que le citron jaune : 7 à 8 jours à l'air libre dans une corbeille, et une dizaine de jours (voire 1 mois) au frigo dans le bac à légumes pour
qu’il ne se déshydrate pas. Comment le consommerPour extraire le maximum de jus, vous pouvez rouler votre citron vert sur un plan de travail avec la paume de la main. Les citrons verts peuvent être utilisés en tant qu’ingrédient de sauce de salade en remplacement du vinaigre, en avec le poisson (cuit ou cru) ou les fruits de mer, dans des tartes ou des gâteaux, en tant que glace ou sorbet, crème, granité ou dans la composition de cocktails tropicaux, de limonade, de thé ou d’infusion. Le citron vert s’utilise en cuisine mais également en cosmétique en tant qu’huile essentielle ou huile de massage pour ses vertus antiseptiques, anticoagulantes, anti-inflammatoires, et purifiantes. L’huile essentielle de lime est également utilisée en tant que sédatif pour lutter contre le stress et se relaxer. DiététiqueC’est parce qu’il est très peu calorique (100g = 32,8), qu’il est riche en vitamine C et en potassium, et qu’il est composé de 89% d’eau que le citron vert est très utilisé dans les cures détoxyfiantes et les régimes. Le citron vert est source de fibre, de glucide et de sucres. Source : CIQUAL 2016La meilleure recette de citron vert du moment ! Confiture poires, kiwis et citron vertQuand on a un poirier dans son jardin, on doit faire preuve d'imagination pour utiliser ses fruits lorsqu'on a la chance d'avoir une belle récolte. Cette fois quelques kiwis en attente d'être consommer m'ont aidé à trouver une nouvelle idée de confiture.... 1.5/5, 2 votes - votez pour ajouter à votre carnet Cake à la noix de coco et citron vert -Bonjour. Pour le défi de "recettes entre blogueurs" et pour le thème "les goûters" j'ai choisi d'aller sur le blog de Natalia pour trouver ma recette. Vous pouvez également faire ce cake pour vous, pas besoin d'attendre les enfants ou petits enfants,......
Confiture de prunes jaunes et citron vert -
Mousse Mascarpone et Citron Vert...à en frissonner de plaisir -J'ai découvert cette mousse sur le site Les dégustations dangereuses , et je crains qu'effectivement celle-ci le soit vraiment car elle est très addictive. Vous pourrez selon vos envies, votre humeur ou la saison, déguster ce nuage citronné seul ou accompagné....
Petite crêpes de sarrasin et poêlée de courgettes au citron vert et au colombo -Aujourd'hui je vous propose une recette légère pour le diner, avec des petites crêpes 🥞au sarrasin, accompagnées d'une poêlée de courgettes🥒🍲 😀 Bonne soirée. Ingrédients pour une quinzaine de petites crêpes 150 g de farine de sarrasin Exquidia 25 cl de...
Tarte renversée citron vert framboises - Recette en vidéo -Quel délice cette tarte ! C'est un dessert que j'ai imaginé toute seule. J'avais du citron vert, de belles framboises et un nouveau moule pour des tartes renversées. Je suis très contente du résultat : c'est un dessert frais, léger, pas trop sucré, légèrement......
Agua fresca à la pastèque, citron vert et menthe -Préparation : 20 min Après les eaux detox et thés glacés, je vous propose aujourd’hui de vous rafraîchir et de vous désaltérer avec une eau fraîche – agua fresca – qui sent bon l’été ! Il s’agit d’une agua fresca à la pastèque citron vert et menthe. Depuis l’achat de mon robot...
Tarte feuilletée aux nectarines citron vert et romarin -Très facile, La tarte idéale quand on manque de matériel, pas besoin de plat à tarte, de robot ni de balance, bref la tarte cool de l'été, avec un parfum incroyable. Vous êtes prêts ? Je vous dis TOUT ! Oui oui elle ressemble à s'y méprendre à la très célèbre...
Thé glacé menthe et citron vert – Mojithé -Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Cocktail n°1 dans le cœur des Français, le mojito évoque immanquablement les soirées festives des bars branchés sur les plages cubaines. Mais avec cette chaleur, il vaut mieux être prudent avec la consommation d’alcool. Aussi, je vous propose une recette...
Bouchees de poulet citron vert, ail et gingembre a la plancha -C'est une recette que je fais souvent car elle est savoureuse et très appréciée à la maison. Je l'avais publiée il y a plusieurs années et j'ai eu envie de la remettre en avant tant elle nous plaît. Le poulet se gorge de saveurs et reste bien tendre et...
Tarte aux pêches citron vert et romarin d'Ottolenghi -Cuisson : 35 min Un dessert avec une explosion de saveurs. Les pêches peuvent être remplacées par des nectarines. Le chef annonce les proportions pour 4 personnes de façon généreuse. Je dirai plutôt pour 6 personnes. Tarte aux pêches citron vert et romarin d'Ottolenghi...
One pot pasta" truite fumée, tomates cerise, citron vert, sauce crémeuse -
Tatin mangue citron vert {vegan} -Pour changer de la tarte Tatin classique, cette version plus exotique à la mangue et au citron vert est à tomber ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieusement savoureuse et fruitée...
Cake citron vert et menthe -Aujourd'hui, je commence le partage de recettes de chef avec ce cake moelleux au citron vert et à la menthe de Yann Couvreur. Cette recette vient de son livre La Pâtisserie que j'aime beaucoup. J'ai déjà testé toute une série de ses recettes et je suis...
Pêches grillées, quenelle de petits suisses, miel et citron vert -En rentrant de mer,.j'avoue avoir eu des envies terribles de pêches et de nectarines. J'ai donc improvisé cette recette en quelques minutes juste pour avoir l'impression d'un petit plaisir du soir. Léger et parfumé, ce dessert peut se préparer n'importe......
Ceviche de thon au citron vert et coriandre -J’adore le ceviche, cette préparation d’origine péruvienne à base de poisson cru, « cuit » grâce au jus de citron. Je vous...
Saumon à la crème de coco & citron vert -Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Une recette dépaysante avec ce saumon à la crème de coco & citron vert, une jolie recette aux notes exotiques ! Un de nos poissons favoris est sans aucun doute le saumon, que je prends grand plaisir à cuisiner. J’essaie d’en varier le plus souvent les saveurs,...
Thé glacé menthe et citron vert {Mojithé} -Préparation : 15 min Êtes-vous fan de mojito ? Si oui, alors vous allez aimer cette recette de thé glacé menthe et citron vert… MOJITHÉ ! En fait il s’agit d’un virgin mojito, sans alcool donc,... Lire la suite
Tiramisu citron vert, ananas et noix de coco -Voilà un petit moment que mon mari me demande un tiramisu. Mais voilà, en pleine été, j'avais envie de quelque chose de frais. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog "Fully funny" avec ce tiramisu au citron vert, ananas et noix de coco. Ce tiramisu est vraiment......
Smoothie pastèque, banane, citron vert et menthe -Il continue de faire très chaud en cet été 2022, voilà une idée pour un goûter ou un dessert bien rafraîchissant et plein de vitamines. Ingrédients : 1 pastèque sans pépins, de quoi remplir un récipient d’environ 1,75 litre. Selon la taille de la pastèque,...
Croustillants coco citron vert façon rose des sables -Préparation : 10 min J'ai réalisé dernièrement un entremet citron vert, fraise et coco, qui sera bientôt sur mon blog. A l'intérieur il y a avait un croustillant coco et j'en avais en trop, du coup je me suis dit que j'allais réaliser des petites gourmandises façon roses......
Comment consommer le citron vert ?Comment intégrer le citron vert dans notre alimentation ? En jus bien évidemment : pour arroser un filet de poisson, préparer votre citronnade ou encore dans un "fried rice" typiquement thaïlandais, le jus de citron vert apporte une acidité plus douce que son cousin jaune avec un petit plus sucré et exotique.
Quand utiliser le citron vert ?Le citron vert est en outre communément utilisé dans les marinades et aide à stopper le noircissement de fruits tels que l'avocat ou la banane. Que ce soit en gelée, en confiture, en sorbet, dans les boissons, dans des salades ou en décoration, le citron vert est un « must » pour tous vos petits plats.
Comment conserver un citron vert ?Comment conserver le citron vert ? Le citron vert se garde quelques jours à température ambiante. Vous pourrez prolonger sa conservation jusqu'à 2 ou 3 semaines, dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Quelles sont les vertus du citron vert ?À l'image d'autres agrumes, le citron vert est riche en vitamine C. Une vitamine aux multiples fonctions, notamment celles de renforcer le système immunitaire et d'accroître l'absorption du fer. Le citron vert renferme également des flavonoïdes, des substances à effet antioxydant.
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