Devons-nous vraiment jeter l'ensemble des produits périmés de notre frigo ? Nous avons enfin la réponse ! Et tout dépend en fait de l'aliment concerné ! Pour les oeufs par exemple : ils affichent généralement une date limite de consommation établie à 28 jours après la ponte. Si vous voulez les consommer crus, dans une mousse au chocolat par exemple, vous pouvez dépasser la DLC de deux jours grand maximum. Consommés cuits, ils pourront attendre encore plusieurs semaines. Show Une DLC différente pour la France métropolitaine et les DOM-TOM ! Le lait est vendu en France avec une DLC de 60 jours. Mais la même brique de lait pourrait être vendue en Allemagne, avec une DLC de 90 jours. Pas de problème pour consommer votre lait après la date limite de peremption inscrite sur la bouteille, à condition que cette dernière soit encore bien fermée. Si vous avez un doute, décidez à l'odeur ! Un lait bon à jeter à une odeur rance. Plus étonnants encore, les yaourts ! Ils peuvent en réalité être mangés des semaines après la date de péremption affichée sur l'emballage. La preuve : ils sont vendus en France métropolitaine avec une DLC de 21 jours, mais dans les DOM-TOM avec une DLC de 50 jours, pour compter le transport en bateau. On a donc largement le temps de les consommer même après dépassement de la date de mise en garde. Attention en revanche aux desserts plus élaborés comme les liégeois. Ils se dégradent beaucoup plus rapidement. Charcuterie et viande fraîche, même combat ? Pour la charcuterie, mieux vaut être vigilant. Mais là encore, les grandes surfaces exagèrent sur les dates limites de consommation. On peut consommer un jambon blanc deux à trois semaines après dépassement de la DLC, à condition qu'il soit dans un emballage encore fermé et au frais. Si l'emballage devient bombé, il est temps de le jeter. Une astuce pour les propriétaires de chat ? Faites goûter le jambon à votre animal de compagnie, un chat ne mangera jamais un produit périmé. S'il l'accepte, c'est qu'il est encore bon à manger ! Enfin, mieux vaut faire très attention avec la viande et le poisson frais. 24 heures au delà de la date de péremption affichée, le produit peut déjà entraîner une intoxication alimentaire. Accueil > Recettes > Gratin de jambon blanc  1/2 8 tranches de jambon blanc 1 pot de coulis de tomate de 200g En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 1 saladier Les meilleures ventes 1 Cuillère en bois Les meilleures ventes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Temps total: 40 min Préparation: Repos: Cuisson:
Note de l'auteur : « Ce plat très rapide à faire plait beaucoup aux enfants et s'accompagne de riz basmati ou d'une salade. » C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ? Gratin de jambon blanc Commentaires (12)05/11/2019 14:17 Recette simple à faire et très bonne. J'ai remplacé le gruyère par du comté et mis du coulis de tomate façon provençale. Pour deux personnes j'ai juste divisé par 2 la quantité de jambon. Aux amateurs de sauce, n'hésitez pas à doubler la quantité de crème et de tomate pour votre recette, surtout si vous voulez que votre riz ne soit pas trop sec.
04/12/2018 01:45 J'ai suivi la recette en ajoutant des champignons au gruyère et c'est super bon. 04/05/2017 19:22 J'ai ajouté une tranche de bacon a l'intérieur de la tranche de jambon et des champignons dans la sauce. Servi avec du riz, top ! Voir plus PLUS DE RECETTES
Marmiton mag C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres EstQuels sont les risques de manger du jambon périmé ? Manger du jambon périmé expose le consommateur à un risque important de contamination bactérienne. La plus connue est la salmonelle, une bactérie qui se développe dans la charcuterie et peut être dangereuse, voire mortelle chez les nourrissons ou les personnes âgées.
Comment savoir si le jambon blanc est encore bon ?Les signes d'un jambon blanc périmé sont une odeur aigre, une couleur terne et une texture gluante. Jetez le jambon blanc si son odeur ou son aspect est anormal.
EstOui, c'est tout à fait possible. Si vous avez acheté des tranches de jambon préemballées, vous pouvez soit les mettre dans un sac de congélation soit les congeler telles quel. Pensez simplement à bien noter la date de congélation pour la décongeler avant que le produit ne perde pas en qualité.
Comment savoir si le jambon est pourri ?Il n'est pas évident de manger ou de cuisiner un jambon trop sec, car cela peut signifier qu'il est détérioré. Pour l'attendrir, le mieux est de le placer dans un endroit légèrement humide. Il est évident qu'un jambon qui dégage une mauvaise odeur est signe de détérioration.
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Que faire avec du jambon blanc périmé
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