Un dessert non commun qui régalera les petits comme les grands !
Ingrédients
6 personnes
Matériel
Préparation
1
Couper le chocolat blanc et le beurre en morceaux dans une casserole.
Faire fondre à feu doux et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.2
Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Battre au fouet.
Ajouter le mélange beurre/chocolat. Incorporer peu à peu la farine.3
Beurrer et fariner un moule.
Verser la préparation et faire cuire 30 à 40 min à 170°C (thermostat 5/6).
Nutrition
25.4 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcalCommentaires
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1 Cuillère en bois
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1 saladier
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1 Moule à tarte
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Temps total: 50 min
Préparation:
20 min
Repos:
-
Cuisson:
30 min
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez le sucre avec les dés de beurre (grossièrement, ils ne se mélangeront pas bien, c'est normal) et ajoutez le chocolat préalablement fondu.
Étape 3
Quand le mélange devient plus homogène, ajoutez 4 jaunes d'oeufs (gardez les blanc!!) puis la farine.
Étape 4
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les à la préparation, de façon délicate.
Étape 5
Versez dans un moule à tarte ou un moule carré préalablement beurré.
Étape 6
Faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Note de l'auteur :
« Délicieux, simple et très facile a faire! Meme pour les débutants »
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
Delicieux fondant au chocolat blanc super simple !
Commentaires (9)
27/01/2021 21:32
Alors je confirme tous les commentaires négatifs jusqu'à présent: fade, j'ai eu une galette compacte sans goût et qui ne ressemble à rien ! A mon avis il manque au moins un peu de levure. Et le chocolat blanc ne convient pas pour faire un gâteau au chocolat, goût pas assez puissant. A la limite pour faire du Galak... . Mais là c'est trop de sucre et pas assez de goût.
22/08/2019 09:19
Gâteau pas bon, on a l'impression de manger du beurre seulement, écoeurant, je déconseille fortement
29/10/2018 20:11
J’ai réduit comme beaucoup d’entre vous le sucre. 100 g suffisent. Au goût c’est pas mal. Au visuel il est moelleux sur un centimètre au dessus et tassé sur le restant. Je retenterai la recette en y ajoutant un sachet de levure et en croisant les doigts pour qu’il monte et se tienne
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