Meilleures recettes de cocktails au rhum des Gourmets
Des idées de recettes de cocktails au rhum pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Piña Colada
La Piña Colada fait partie des cocktails les plus vieux de l'histoire ! Découvrez la recette originale du créateur, le célèbre barman du palace Caribe Hilton ! L’ananas est l’ingrédient le plus impactant d’une Piña colada, alors si vous recherchez la perfection lors de sa conception, vous devez vous rendre chez un primeur pour trouver un ananas frais et mûr !
Rhum et sirop d'orgeat à la seringue
Une manière originale de servir et déguster ce cocktail : à la seringue ! Rhum et sirop d'orgeat se marient parfaitement. Le filet de citron vert vient équilibrer parfaitement l'ensemble. C'est l'heure des médicaments !
Ti'vieux
Le ti'vieux est un grand classique des cocktails antillais ! Contrairement au ti'punch il se prépare avec du rhum vieux ou ambré et du citron jaune et surtout, surtout, pas de glace !
Punch antillais
Voici un petit cocktail à base de rhum rafraichissant venu des Antilles. Le punch antillais ou le planteur antillais c’est pareil. Facile à réaliser, ce punch planteur sera idéal pour vos apéros ! Testez cette recette de punch à décliner selon vos goûts !
Cocktail saint-valentin
Un petit cocktail spécialement crée pour trinquer à l'amour le jour de la saint-valentin ou à ce que vous voulez d'ailleurs. Facile et rapide à faire, le mariage de la framboise, du citron et du basilic fait des étincelles !
Le planteur maison
Une recette de cocktail rapide et facile à faire, à servir bien froid, accompagné d'une brochette d'ananas et d'un quart de citron vert. Parfait pour les fêtes de fin d'année !
Cocktail de Noël Rhum Sapin
Pour bien coller au thème de Noël, j’ai choisi d’utiliser du sapin dans ma recette de cocktail. Oui du sapin, vous avez bien lu. Avec également un alcool chaud et rond, le rhum Charrette, qui se marie très bien avec cette branche de sapin et tous les autres petits ingrédients que j’y ai ajouté comme le sirop d'érable.
Cocktail Jungle Bird
La recette d'un cocktail Tiki avec une touche d'amertume ! Ce cocktail combine un délicieux mélange de rhum brun, de Campari et de jus de fruits. Découvrez sa recette étape par étape.
Punch à l'ananas grillé à la plancha, parfumé au gingembre, à la menthe
Un apéro maison, parfumé, original préparé à la plancha. Prenez de l'ananas frais, faites le griller à la plancha, ajoutez citron, menthe fraîche, noix de coco, sucre, soda au gingembre (canada dry, schweppes). Faites le punch comme il vous plait, sans alcool ou avec alcool (un peu comme un mojito).
Dernières recettes de cocktails au rhum par les Gourmets
Nouveautés : des recettes de cocktails au rhum qui changent !
Cocktail Mai tai
Le cocktail Tiki par excellence, au rhum et au citron vert. Un apéritif à siroter avec modération !
Cocktail Maï Taï
Si les recettes divergent plus ou moins d’une source à l’autre, un Maï Taï se compose classiquement de rhum, de menthe fraîche et citron vert, de curaçao et de sirop d’orgeat. La tradition veut aussi qu’il soit réalisé à partir de deux rhums de qualité, l’un de la Jamaïque, l’autre de la Martinique.
Hurricane
Un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans, mais qui a percé dans le répertoire tiki, et surtout avec une sacrée dose de rhum.
Mai Tai
Comment préparer un Mai Tai, le roi des cocktails Tiki, créé en 1944 par Trader Vic. En plus d'être délicieux, ce cocktail a une histoire passionnante.
Blue Hawaii
Rêves de plages de sable fin, d'eaux turquoises et de danseuses hawaïennes, on est en plein dans l'imagerie Tiki en vogue dans les années 50. Et ce Blue Hawaii n'est que l'un des nombreux cocktails créés à cette époque. Dans la même lignée que le Blue Lagoon ou l'Ocean breeze, c'est un cocktail bleu... comme les mers du Pacifique !
Swimming pool
Vodka, rhum, curaçao, liqueur de coco, jus d’ananas et un peu de crème...Je vous présente le swimming pool une autre version de la Piña Colada ! J’adore les saveurs des îles de ce cocktail... Il me fait voyager, me propulse directement sur les plages de sable fin des caraïbes, au bord d’une eau turquoise et chaude, sous un soleil radieux.
Mai Tai
La recette du cocktail iconique de la culture tiki à base de rhum blanc.